Lajme

1. Zbulimi i aminoacideve
Zbulimi i aminoacideve filloi në Francë në 1806, kur kimistët Louis Nicolas Vauquelin dhe Pierre Jean Robiquet ndanë një përbërës nga asparagus (i njohur më vonë si asparaginë), u zbulua aminoacidi i parë. Dhe ky zbulim zgjoi menjëherë interesin e komunitetit shkencor në të gjithë përbërësin e jetës dhe i shtyu njerëzit të kërkojnë aminoacide të tjerë.
Në dekadat në vijim, kimistët zbuluan cistinë (1810) dhe cisteinë monomerike (1884) në gurët në veshka. Në 1820, kimistët nxorën leucinë (një nga aminoacidet më të rëndësishme) dhe glicinë nga indet e muskujve. Për shkak të këtij zbulimi në muskuj, leucina, së bashku me valinën dhe izoleucinën, konsiderohet një aminoacid thelbësor për sintezën e proteinave të muskujve. Deri në vitin 1935, të 20 aminoacidet e zakonshme u zbuluan dhe u klasifikuan, gjë që bëri që biokimisti dhe nutricionisti William Cumming Rose (William Cumming Rose) të përcaktojë me sukses kërkesat minimale ditore të aminoacideve. Që atëherë, aminoacidet janë bërë fokusi i industrisë së fitnesit me rritje të shpejtë.

2. Rëndësia e aminoacideve
Aminoacidi i referohet gjerësisht një përbërje organike që përmban si një grup bazë amino ashtu edhe një grup acid karboksil, dhe i referohet njësisë strukturore që përbën një proteinë. Në botën biologjike, aminoacidet që përbëjnë proteinat natyrore kanë karakteristikat e tyre strukturore specifike.
Me pak fjalë, aminoacidet janë thelbësore për jetën e njeriut. Kur përqendrohemi vetëm në hipertrofinë e muskujve, rritjen e forcës, rregullimin e stërvitjes dhe stërvitjen dhe rimëkëmbjen aerobike, ne mund të shohim përfitimet e aminoacideve. Në dekadat e fundit, biokimistët kanë qenë në gjendje të klasifikojnë me saktësi strukturën dhe proporcionin e përbërjeve në trupin e njeriut, duke përfshirë 60% ujë, 20% proteina (aminoacide), 15% yndyrë dhe 5% karbohidrate dhe substanca të tjera. Kërkesa e aminoacideve thelbësore për të rriturit është rreth 20% deri në 37% të kërkesës për proteina.

3. Perspektivat e aminoacideve
Në të ardhmen, studiuesit do të vazhdojnë të zbulojnë misteret e këtyre përbërësve të jetës për të përcaktuar se ata janë të përfshirë në të gjitha proceset që lidhen me trupin e njeriut.